Faculdade Anhanguera
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Como é o curso de Chocolataria?

O curso capacita profissionais no manuseio e transformação do chocolate, ensinando técnicas para produção de bombons, trufas, esculturas e outras delícias à base de cacau.

Qual é o perfil do profissional do curso de Chocolataria?

O profissional formado estará apto a criar produtos de chocolate refinados, podendo atuar em confeitarias, pâtisseries, restaurantes ou empreender no ramo da chocolataria.

Matérias do curso

O que você vai aprender?

  • História e Origem do Chocolate

  • Técnicas de Temperagem

  • Produção de Bombons e Trufas

  • Esculturas e Decorações em Chocolate

Todas as matérias do curso

História e Origem do Chocolate

  • Estudo sobre a origem do cacau e a evolução do chocolate ao longo dos séculos.

Técnicas de Temperagem

  • Aprendizado do processo de temperagem para obter chocolates brilhantes e com textura adequada.

Produção de Bombons e Trufas

  • Elaboração de recheios e técnicas de moldagem para bombons e trufas.

Esculturas e Decorações em Chocolate

  • Criação de peças artísticas e decorativas utilizando chocolate.

Para quem é o Chocolataria?

Este curso é destinado a confeiteiros, chefs e amantes da gastronomia interessados em se especializar na arte da chocolataria.

Quanto ganha um profissional em Chocolataria?

Mestre ChocolateiroMédia salárialR$ 4.340,06
Confeiteiro Especializado em ChocolateMédia salárialR$ 2.008,42
Chef de ConfeitariaMédia salárialR$ 2.751,45

*Fonte: https://salario.com.br

Principais Dúvidas

Como o curso de Chocolataria pode auxiliar a entrar no mercado?

O certificado de Chocolataria pode ser um diferencial significativo para entrar no mercado de trabalho por diversas razões. Primeiramente, ele demonstra que o indivíduo possui um nível de conhecimento em uma área específica, algo que muitas empresas consideram essencial para posições que exigem habilidades técnicas ou especializadas.

Quais as vantagens de um curso profissionalizante EAD?

O curso de Chocolataria está em oferecer uma flexibilidade incomparável que atrai muitos estudantes, especialmente aqueles que precisam conciliar estudos com outras responsabilidades, como trabalho e família. A principal vantagem do EAD é a possibilidade de estudar em qualquer lugar e a qualquer hora, permitindo que os alunos adaptem os horários de estudo às suas rotinas pessoais. Isso elimina a necessidade de deslocamento até a instituição de ensino, economizando tempo e recursos. Além disso, a modalidade EAD frequentemente proporciona um acesso a uma vasta gama de materiais didáticos online, fóruns de discussão e tutoriais, facilitando a aprendizagem de forma autônoma e personalizada.

O curso de Chocolataria Anhanguera é reconhecida pelo MEC?

A Anhanguera é uma faculdade com nota máxima no MEC e o curso de Chocolataria a distância é disponibilizado em seu portfólio de cursos profissionalizantes.

A Anhanguera é reconhecido pelo MEC?

A Anhanguera é credenciada e autorizada pelo MEC para oferecer cursos profissionalizantes a distância.